Những ngày qua, dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp tại hầu hết các tỉnh, thành trong cả nước, trong đó Bình Thuận đã ghi nhận 15 ca nhiễm Covid-19 sau nhiều ngày không có ca mắc. Phát huy tinh thần “đâu cần thanh niên có…”, đoàn viên thanh niên Trường Cao đẳng Cộng đồng Bình Thuận đã triển khai mô hình làm bánh để hỗ trợ cho các đơn vị tuyến đầu đang thực hiện nhiệm vụ phòng, chống dịch bệnh và các khu vực đang bị cách ly, phong tỏa với mong muốn cùng với hệ thống chính trị sớm đẩy lùi dịch bệnh.
Đội hình tình nguyện được thành lập với sự tham gia của 15 tình nguyện viên là các giáo viên, sinh viên ngành chế biến món ăn, thuộc Khoa Du lịch – Văn hóa.
Nhiệm vụ của đội sẽ tiến hành làm các loại bánh như: Bánh bao nướng, bánh bông lan, bánh đậu xanh, bánh khoai sắn, bánh quai vạc chiên….Với mục tiêu thực hiện nhiều nhất có thể, số bánh sau khi chế biến thành phẩm sẽ được trao tặng đến các đơn vị trên địa bàn Thành phố Phan Thiết.
Tất cả các khâu từ nguyên liệu, quy trình chế biến được thực hiện đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, bánh chế biến xong được bảo quản, đóng gói cẩn thận, mỗi bao bì đựng bánh đều kèm theo một thông điệp do chính các bạn sinh viên tự tay viết lên mỗi vỏ của hộp bánh để cổ vũ, động viên các nhân viên y tế, cán bộ, chiến sỹ đang căng mình thực hiện nhiệm vụ phòng, chống dịch bệnh cũng như những người đang cách ly tại các cơ sở cùng đoàn kết, vượt qua khó khăn, chiến thắng dịch bệnh Covid-19.
Qua hai đợt triển khai, các giáo viên và các bạn tình nguyện viên đã thực hiện gần 1.500 cái bánh các loại, 10 ngàn quả trứng gà, 5000 khẩu trang y tế, 50 lít dung dịch sát khuẩn, 100 kính chống bắn giọt, 20 thùng mì tôm, sữa chua được trao tặng đến cơ sở cách ly như: Trung đoàn Bộ binh 812 - Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh; Cơ sở cách ly tại Trung tâm Dạy nghề và Hỗ trợ nông dân - Hội Nông dân tỉnh; Trung tâm Huấn luyện và Bồi dưỡng nghiệp vụ - Công an tỉnh; cơ sở cách ly số 1, 343 Trần Quý Cáp do Thành Đoàn quản lý; Cơ sở cách ly tại Khách sạn Bình Minh; Cơ sở cách ly tại Hải Đội 2 - Bộ Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh; Trung tâm Bảo Trợ Xã Hội Tổng Hợp tỉnh; khu vực phong tỏa thôn Thắng Lợi, xã Hàm Thắng, huyện Hàm Thuận Bắc và tất cả các chốt kiểm soát dịch bệnh trên địa bàn Thành phố Phan Thiết.
Đây là một hoạt động không những đem đến niềm vui, hạnh phúc cho mọi người mà còn thể hiện được tinh thần xung kích của tuổi trẻ Nhà trường cùng chung tay đẩy lùi dịch bệnh, hơn thế nữa hoạt động còn phát huy được kiến thức của sinh viên Nhà trường đã học để áp dụng vào thực tế phục vụ cho xã hội. Để thực hiện hiệu quả hoạt động “Bánh trao tay, đánh bay Covid” , Đoàn trường đã nhận được sự ủng hộ, động viên kịp thời từ Đảng ủy, Ban Giám hiệu Nhà trường, Lãnh đạo khoa Du lịch – Văn hóa, các giảng viên và các bạn sinh viên tình nguyện trong và ngoài trường. Bên cạnh đó còn sự đồng hành, hỗ trợ từ các đơn vị bạn như Đoàn Phường Hưng Long; Đoàn cơ sở Sở Lao động - Thương Binh và Xã hội, Chi đoàn Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Bình Thuận; Hội Thiện nguyện Phan Thiết; Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam và các mạnh thường quân.
Song song với hoạt động “Bánh trao tay, đánh bay Covid”, đội hình sinh viên tình nguyện thực hiện Chương trình Tiếp sức mùa thi năm 2021 đã hoàn thành tốt các nội dung và nhiệm vụ đã diễn ra. Mặc dù kỳ thi diễn ra trong bối cảnh tình hình dịch bệnh phức tạp, thời tiết xấu nhưng các tình nguyện viên của đội hình Tiếp sức mùa thi đã vượt qua khó khăn, sáng tạo cách làm và đã góp phần thực hiện chương trình Tiếp sức mùa thi năm 2021 trên địa bàn tỉnh được diễn ra đảm bảo an toàn, hiệu quả, thiết thực.
Bên cạnh việc tổ chức các hoạt động chung tay đẩy lùi dịch bệnh Covid -19, Đoàn trường cũng đã chuẩn bị lực lượng sẵn sàng tham gia công tác phòng, chống dịch bệnh Covid-19 trên địa bàn Thành phố Phan Thiết và tổ chức thực hiện thành công các hoạt động trong Chiến dịch Thanh niên tình nguyện hè năm 2021.
Hình ảnh của hoạt động:
.jpg)
Hình 1, 2, 3,4,5,6: Tất cả các quy trình từ khâu chế biến nguyên liệu đến đóng gói đều được các tình nguyện viên thực hiện rất tỉ mỉ và cẩn thận.
Hình 7,8,9: Những chiếc bánh được đến tận tay các lực lượng tuyến đầu.